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歯科助手兼管理栄養士の中野です！

今回は、夏に向けて、

「夏バテで食べられないよ～」という状態になる前に、糖質をエネルギーに効率よく変換してくれるビタミンについてお話ししていきます♪

ビタミンB群は、エネルギーを作るサイクルで補酵素としてお手伝いをします。

つまり、夏も元気に活動するのに必要なビタミンなんですね！

その中でもオススメしたいのが、ビタミンB1が豊富な豚肉！！

ビタミンB1は糖質を代謝して疲労回復を促してくれるので、夏バテ予防や夏バテによる疲れを取るのにピッタリ♪

特に豚ヒレ肉はタンパク質豊富でビタミンB1含有量も多く、他の部位に比べてエネルギー（カロリー）や脂質が少ないので、オススメです。

調理法としては、ビタミンB群は水に溶けやすい性質を持っているので蒸したり炒めたりして溶出を抑えるかスープにして溶出液ごと飲むのが良いでしょう。

いかがでしたか？

歯磨き、定期検診に加え
日々の食生活にも気を配って健康な歯を守っていきましょう♪

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